在我国传统医学中，食疗是一种非常有效的养生方式。田七海马炖鸡就是一道具有丰富营养和养生功效的佳肴。这道菜不仅味道鲜美，而且对于提升睡眠质量、缓解失眠困扰具有显著效果。下面，就为大家详细介绍一下田七海马炖鸡的食谱。
【食材准备】
1. 田七：5克
2. 海马：1对（约10克）
3. 鸡：1只（约500克）
4. 姜片：适量
5. 葱段：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
【制作步骤】
1. 将田七、海马用清水洗净，浸泡30分钟，去除杂质。
2. 鸡宰杀后，去毛、内脏，清洗干净，切成块状。
3. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火煮沸。
4. 水开后，将鸡块放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
5. 另起锅，加入适量清水，放入田七、海马、鸡块，大火煮沸。
6. 水开后，加入料酒，转小火慢炖1小时。
7. 待鸡肉炖至熟烂，加入适量盐调味，继续炖煮5分钟。
8. 关火，捞出姜片、葱段，即可食用。
【功效与作用】
1. 田七：具有活血化瘀、消肿止痛、安神定志的功效，对于失眠、焦虑、头痛等有一定的缓解作用。
2. 海马：具有补肾壮阳、强筋骨、抗疲劳的功效，对于提高睡眠质量、缓解失眠困扰有显著效果。
3. 鸡肉：富含蛋白质、氨基酸、脂肪、矿物质等营养成分，具有益气养血、滋阴润燥的功效。
【食用禁忌】
1. 孕妇、哺乳期妇女及儿童不宜食用。
2. 有出血倾向者，如血小板减少、凝血功能障碍等患者不宜食用。
3. 服用抗凝药物者，如华法林等，不宜食用。
田七海马炖鸡是一道美味又养生的佳肴，适合长期失眠、睡眠质量差的人群食用。通过这道菜，我们可以在享受美食的同时，缓解失眠困扰，提高睡眠质量。不过，在食用过程中，还需注意个人体质和食用禁忌，以确保身体健康。